PAUL

有顧客提到，可頌外層酥脆、內裡柔軟有嚼勁，是到 PAUL 可以優先挑選的麵包之一。另一款適合外帶的甜點庫伊尼阿曼，也有顧客喜歡它「酥脆又鬆脆」的口感，想吃帶有酥脆層次的甜麵包時，不妨列入考慮。杏仁可頌、巧克力蝴蝶酥，以及蘋果派菲耶特・奧・波姆等甜麵包與派類，也讓挑選麵包的過程多了些樂趣。

想吃得有飽足感，也可以選用法國長棍製作的三明治。吃過三明治的顧客提到麵包本身很好吃；另一位來店顧客則以火腿卡門貝爾起司三明治搭配美式咖啡，作為早餐。菜單也列有可頌或巧克力麵包搭配自選飲品的組合。飲品方面，除了口感清爽、容易入口的美式咖啡，還有帶著濃縮咖啡香氣的咖啡克雷姆，以及以佛手柑香氣為特色的伯爵茶，可以依照麵包選擇搭配飲料。

店內供應早餐，並提供內用與外帶。PAUL 位於品川車站站內的 ecute 品川1樓，出發前想吃早餐，或順路買麵包帶走，都相當方便。有顧客分享，內用時曾在露台座位享用麵包和咖啡。想選可頌，或以三明治當作一餐，都能依照當下心情安排，適合在移動途中順道停留。